Pueden utilizarse como relleno o decoración

Cubo
Entera
Lasca con cutícula
Lasca sin cutícula
Slivered 

Frutos secos en diferentes formas que agrega características sensoriales en pastelería y/o repostería.

Arándanos azules
Arándanos rojos
Ciruela sin semilla
Coco grueso
Coco macaroon
Coco medio
Manzana cubo
Pasas chicas 

Ajonjolí cortezado
Ajonjolí descortezado
Amapola
Chía
Girasol kernel 
Lianza entera & molida 
Marañón
Nogal
Pepitoria 

Azúcar con canela
Cocos
Especias dulces
Semillas 
Semillas & frutos