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Gestión de calidad

Estando conscientes de la importancia hoy en día, de los sitemas de gestión de calidad, estamos en un proceso de certificación ISO 22,000, contando con normas HACCP, sistemas de controles críticos, siendo la única empresa en el área que cuenta con un sistema de esterilización de vapor, para garantizar la microbiología de nuestros productos, además de contar con un equipo humano altamente calificado en el área de calidad, que controla desde los orígenes de nuestras materias primas, procesos, mediciones, detección de metales, y análisis microbiológicos.

Contamos con un laboratorio propio de microbiología donde realizamos los análisis básicos, así como el controles de tipo fisico-químicos y sensoriales. Además contamos con un sistema de caidad de trazabilidad, en el cuál se registra y guarda la información de cada lote de producción, así como un área de retención de muestras de cada lote y una cámara de aceleración, para la medición de vidas de anaquel.

Calidad / Esterilización